“天翼云眼随时可进入地区各大餐厅后堂，通过‘5G+智慧监管’智能系统，摄像头可以自动抓取从业人员的违规操作。”2月14日，笔者从阿勒泰地区召开的2023年市场监管(知识产权)视频工作会议上获悉，目前，阿勒泰地区市场监督管理局开展的“互联网+明厨亮灶”食安扫码工作已覆盖地区1110家餐饮单位。
▲2023年市场监管(知识产权)视频工作会议现场。
今年，阿勒泰地区市场监管部门紧紧围绕地委中心工作，不断在智慧监管方面取得新突破，通过积极扩展“互联网+明厨亮灶”功能维度，已在学校食堂、外卖平台、旅游景区等重点区域餐饮主体单位开展“互联网+明厨亮灶”食安扫码工作，让食品安全底线更加牢固。
为方便群众及时了解相关餐饮单位食品安全情况，市场监管部门还通过“5G+智慧监管”智能系统生成每个餐饮部门后堂二维码，只需扫码就可实时看到相关餐饮单位食堂后厨监控画面，如发现违规操作可直接拨打电话举报。
“互联网+明厨亮灶”是阿勒泰地区市场监督管理局开展市场监管能力建设的一个方面。2022年，该局全面推进“分层分级、精准防控、末端检验、终端见效”食品安全“两个责任”，2418名地县乡村四级干部共包保8408家市场主体，筑牢食品安全主体责任基础。同时，在全疆率先推广“食安封签”行动，在布尔津县成功举办食品安全示范街推介会，先后对酒类、乳制品、保健食品开展重点风险隐患排查，共抽检6批次乳制品，对4批次风险问题进行整改，查办食品违法违规案件162起、行政处罚148万元;开展“你点我检”活动12场(次)，抽检食品75批次，合格率100%，有力保障了各族群众舌尖上的安全。
